Главная » Здоровье » Избыток соли в рационе чреват развитием болезни Альцгеймера

Избыток соли в рационе чреват развитием болезни Альцгеймера

Болезнь Альцгеймера      16 января 2018,  16:03    UTC+3

Согласно новому исследованию американских ученых, употребление слишком большого количества соли может увеличить риск развития болезни Альцгеймера.

В то время как рекомендуют употреблять не более трех четвертей чайной ложки соли каждый день, большинство людей ежедневно употребляют на 50% больше соли, чем положено. Эксперименты на мышах и клетках человека показывают, что соленые продукты вызывают воспалительный иммунный ответ, который лишает мозг кислорода и вредит нейронам, вызывая поведенческие и психические проблемы. Важно отметить, что эти эффекты могут быть отменены путем возвращения к нормальному рациону питания, а это означает, что изменения в образе жизни действительно работают. Ученые не уверены в том, что именно вызывает нейродегенеративное заболевание и связанные с ним когнитивные нарушения, но исследования показывают, что как генетические факторы, так и факторы образа жизни способствуют его развитию.

В ходе испытаний команда специалистов давала мышам большое количество соли, сопоставимое с 1 чайной ложкой соли в день для человека. Такой рацион питания в течение нескольких недель привел к дисфункции в эндотелиальных клетках, которые выстилают кровеносные сосуды, и уменьшил приток крови в мозг. У пожилых мышей, которых кормили продуктами с высоким содержанием соли, когнитивные функции ухудшились через 8 недель по сравнению с молодыми мышами, у которых данные изменения наблюдались через 12 недель.

  • Болезнь Альцгеймера
  • Питание

Оставить комментарий

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.

x

Check Also

Мощные снотворные средства могут повышать риск развития болезни Альцгеймера

Болезнь Альцгеймера      14 августа 2018,  17:49    UTC+3 Новое исследование ученых из Университета Восточной Финляндии предполагает, что снотворные таблетки, ...