Ежегодный новогодний детокс: издание 2022 г.

Зарядитесь энергией и перезагрузитесь с нашим ежегодным пятидневным планом питания по детоксикации: салат с нутом и свеклой с травами, тако на завтрак из сладкого картофеля с соусом из авокадо и тахини, жаркое из курицы и вегетарианской лапши, конфеты с замороженной вишней и другие вкусные и питательные рецепты.

Ежегодный новогодний детокс: издание 2022 г.
детокс издание 2022 г

Ежегодный детокс: издание 2022 г.

К тому времени, когда наступит январь, мы будем готовы к перезагрузке: смыть стресс прошлых недель — все дедлайны в конце года, списки покупок, перегруженные выходные — и двигаться вперед с обновленным подходом. Расстановка приоритетов в заботе и изучении изменений выглядит немного по-разному для всех, и нет неправильного способа подготовиться. Воспользуйтесь подаренным вам массажем. Попробуйте утреннюю растяжку и упражнения с дыханием. Или, может быть, поспите, позволяя своему телу проснуться, когда оно этого захочет. Побалуйте свою кожу новым маслом для тела. И самое главное, наслаждайтесь вкусной и питательной едой.

Каждый год мы стремимся создавать забавные рецепты, которые заставляют нас чувствовать себя великолепно, когда мы готовим и едим. Мы организуем их в гибкий план с множеством вариантов для разных образов жизни, диетических потребностей и желаний. Как всегда, эта пятидневная перезагрузка следует рекомендациям доктора по элиминационной диете из Программы очистки , и все рецепты не содержат кофеина, алкоголя, молочных продуктов, глютена, кукурузы, пасленовых, сои, рафинированного сахара, моллюсков, белого риса, и яйца. Но в конечном счете вы знаете свое тело лучше всех. Это приглашение проявлять особую заботу о себе также является приглашением внимательно слушать. Когда вы избавляетесь от одних вещей и добавляете другие, что заставляет вас чувствовать себя наиболее энергичным, ясным и удовлетворенным?

Для людей, которым нужна дополнительная помощь в изучении вышеуказанного вопроса, или для тех из вас, кто уже проходил нашу ежегодную пятидневную детоксикацию и хочет повысить уровень своего опыта перезагрузки: вы попали в нужное место. В этом году мы запустили наш первый домашний набор для детоксикации. Это больше, чем план питания. Это программа, разработанная, чтобы помочь нам комплексно оптимизировать наше самочувствие, вдохновленная несколькими различными модальностями и практиками, подтвержденными исследованиями. Во время программы вы питаетесь три раза в день. Простое расписание поможет вам поэкспериментировать с новыми моделями питания и протоколом прерывистого голодания. Набор включает в себя быстрорастворимую смесь хлопьев суперпродуктов (можно употреблять как есть или подкорректировать по своему вкусу), чистый протеиновый порошок (можно употреблять в виде смузи), добавки для поддержки микробиома кишечника и печени, и сухая щетка для поддержания местного кровообращения каждое утро. Мы знаем, что вам это понравится. В комплект также входит множество рецептов, и все рецепты в нашем годовом плане детоксикации здесь совместимы с рекомендациями по набору, так что дерзайте.

5-ДНЕВНЫЙ ПЛАН ДЕТОКС ПИТАНИЯ

ВОСКРЕСЕНЬЕ

Если вы настроите себя в воскресенье, это окупится позже на неделе.

  • Соберите свои продукты. (Выходите на рынок или заказывайте доставку!)
  • Приготовьте зеленый чиа-пудинг.
  • Приготовьте соус из авокадо и тахини.
  • Приготовьте салат с нутом и свеклой.
  • Приготовьте леденцы с замороженной вишней.

ПОНЕДЕЛЬНИК

  1. Первое: теплая вода с лимоном или ваш любимый травяной чай .
  2. Завтрак: зеленый чиа-пудинг .
  3. Обед: салат из нута и свеклы с зеленью .
  4. Полдник: овощи с соусом из авокадо и тахини .
  5. Ужин: хэш «завтрак на ужин» с индюшиной колбасой, мускатной тыквой и капустой

ВТОРНИК

  1. Первое: теплая вода с лимоном или ваш любимый травяной чай .
  2. Завтрак: тако из сладкого картофеля с соусом из авокадо и тахини
  3. Обед: оставшийся хэш «Завтрак на ужин»
  4. Перекус: конфеты из замороженной вишни
  5. Ужин: лосось моджо на гриле и овощи с черной фасолью и смесью коричневого риса и каули.
  6. Подготовка к завтрашнему дню: приготовьте рисовые шарики из лосося (вы можете поджарить дополнительное филе лосося и приготовить дополнительный коричневый рис, когда готовите лосося моджо на ужин).

СРЕДА

  1. Первое: теплая вода с лимоном или ваш любимый травяной чай .
  2. Завтрак: шоколадно-миндальный смузи из цветной капусты .
  3. Обед: рисовые шарики из лосося с салатом из огурцов .
  4. Полдник: овощи с соусом из авокадо и тахини .
  5. Ужин: хрустящие куриные котлеты с фенхелем, яблоком и капустной капустой.
  6. Подготовка к завтрашнему дню: приготовьте салат из форели и свеклы с винегретом.

ЧЕТВЕРГ

  1. Первое: теплая вода с лимоном или ваш любимый травяной чай .
  2. Завтрак: зеленый чиа-пудинг .
  3. Обед: Закусочная тарелка с салатом из копченой форели и винегретом из свеклы
  4. Перекус: конфеты из замороженной вишни
  5. Ужин: рагу из пряного нута, чечевицы и моркови с зеленью и йогуртом .

ПЯТНИЦА

  1. Первое: теплая вода с лимоном или ваш любимый травяной чай .
  2. Завтрак: шоколадно-миндальный смузи из цветной капусты .
  3. Обед: оставшееся рагу из пряного нута, чечевицы и моркови.
  4. Перекус: конфеты из замороженной вишни
  5. Ужин: жареная курица и вегетарианская лапша .

ВРЕМЯ ЗАКУСКИ

Не стесняйтесь добавлять другие закуски, когда вам нужно и хочется. Наши любимые детокс-комбо не требуют рецепта:

  • пирог из коричневого риса + авокадо + все приправы для бублика
  • зеленое яблоко + миндальное масло + корица
  • финики + тахини + морская соль в хлопьях
  • огурец + хумус + оливки
  • кокосовый йогурт + ягоды + семена чиа

ДЛЯ РАСТИТЕЛЬНЫХ ЕДИТЕЛЕЙ

Вы можете легко превратить мясные блюда в растительные. Наши рекомендации:

Для завтрака на ужин приправьте приготовленную чечевицу, как и фарш из индейки, и следуйте рецепту. Вы также можете приготовить искусственный фарш с равными частями грецких орехов и грибов, как мы сделали здесь , и использовать смесь приправ из рецепта окрошки.

Поскольку в рецепте лосося моджо на гриле уже есть бобы и рис, вы можете добавить овощи вместо рыбы и все равно получить сытный ужин.

Рисовые шарики с лососем можно приготовить самим или вы можете сделать более традиционный фаршированный рисовый шарик (онигири) и наполнить его авокадо, маринованными овощами или приправленным тофу. Да, эдамаме и тофу — это соя, но наш старший директор по науке и исследованиям Герда Эндеманн считает, что это нормально в умеренных количествах, если вам нужно больше растительного разнообразия во время перезагрузки.

Котлеты из цветной капусты были бы великолепны вместо хрустящих куриных котлет. Только не нарезайте их слишком толсто, а хорошенько покройте их кашицей из аррорута и вдавите в панировочные сухари.

Замена нута копченой форелью — одна из наших любимых веганских замен, и она отлично работает в тарелке с закусками. Мы приготовили эти фальшивые деликатесные салаты несколькими способами: один раз как двойник тунца и один раз как замену куриному салату с карри. Это не может быть проще и очень вкусно.

Жаркое из курицы и вегетарианской лапши разработано так, чтобы быть универсальным блюдом, где вы можете использовать все оставшиеся продукты, поэтому курицу можно легко исключить, и у вас все равно будет много еды. Если вы хотите больше белка, вам подойдут эдамаме или тофу.