Главная » Лечебные диеты » Продукты питания для поддержания водного баланса

Продукты питания для поддержания водного баланса

Поделиться в WhatsApp

Продукты питания для поддержания водного баланса
Содержание

  • Огурец — идеальный овощ для гидратации
  • Арбуз — вкусная и полезная для здоровья ягода
  • Клубника — продукт питания для утоления жажды
  • Сельдерей — кладезь полезных веществ и микроэлементов
  • Салат латук: сколько воды содержит он?

Вода — это жизненная необходимость для человека, ведь она занимает 60% от его общего веса. При дефиците жидкости мы чувствуем слабость, недомогание, сухость во рту и даже можем потерять сознание, поэтому так важно следить за гидратацией, потребляя по 9 — 13 стаканов жидких напитков в день в зависимости от пола. Однако, есть продукты питания, которым вполне по силам утолить жажду, если возможности выпить воды в данный момент нет.

Огурец — идеальный овощ для гидратации


Этот овощ лидирует по содержанию воды, концентрация которой в нем достигает 98%! Поэтому его вполне можно использовать для утоления жажды, а заодно для получения массы полезных веществ и витаминов. В нем практически нет привычных питательных веществ — жиров, белков и углеводов, зато масса минеральных солей — калия, магния, натрия, а также витаминов А, С, РР, группы В, хлорофилла и др. Все эти органические и другие соединения играют не последнюю роль в обмене веществ. Они улучшают аппетит, пищеварение и усвоение питательных элементов, вот почему такие овощи как огурцы часто включают в состав холодных закусок, нарезок и салатов.

Особую пользу худеющим и страдающим от лишнего веса способна принести клетчатка, в обилии содержащаяся в данной культуре. Пищевые волокна не усваиваются кишечником, но приносят огромную пользу тем, что улучшают его работу и перистальтику, выступая профилактикой запоров. Врачи рекомендуют употреблять огурцы в пищу для снижения риска образования камней в почках и желчном пузыре. Присмотреться к этому овощу поближе стоит и тем, кто страдает от заболеваний суставов, ведь в нем содержится кремний, который укрепляет соединительную ткань.

Арбуз — вкусная и полезная для здоровья ягода


Действительно, с приходом самого теплого сезона многие предпочитают утолять жажду именно этим продуктом питания, а точнее ягодой, созревающей во второй половине лета. В арбузе содержится до 94% воды, но помимо жидкости в нем присутствует и масса других ценных веществ. В первую очередь к ним относят легкоусвояемые сахара, поэтому данная ягода способна не только жажду утолить, но и зарядить организм энергией. Из минеральных солей особое внимание стоит уделить магнию, концентрация которого значительно превышает концентрацию других микроэлементов — калия, натрия, кальция, фосфора, железа и др.

Магний необходим организму для поддержания функции нервной и сердечно-сосудистой систем, а еще он косвенно помогает бороться с лишним весом, улучшая двигательную активность кишечника и ускоряя выведение плохого холестерина. Арбуз — это мощное желчегонное, мочегонное и слабительное средство, а вместе с этим и общеукрепляющее, поэтому его можно и нужно употреблять в пищу для поддержания здоровья.

Клубника — продукт питания для утоления жажды


Нормализация артериального давления, улучшение памяти, зрительной функции — вот неполный список того, на что способна эта ягода. При этом ей вполне по силам утолить и внезапный приступ жажды, ведь она на 90% состоит из воды. Яркая, сочная, ароматная — она любимица как взрослых, так и детей и в этом нет ничего удивительного, ведь насколько она вкусна, настолько и полезна. Клубника выступает отличным источником витамина С, а также азотистых, пектиновых и дубильных веществ, органических кислот, клетчатки и др. Ягоду стоит регулярно включать в рацион всем, кто заботится о здоровье своих глаз, ведь она способна предупредить развитие макулярной дегенерации сетчатки, а еще это отличная профилактика болезни Альцгеймера.

Ананасную землянику можно есть даже аллергикам, правда выбирать для этого стоит белые сорта. К сожалению, несмотря на круглогодичное присутствие этого продукта питания на прилавках современных супермаркетов, лакомиться ягодой специалисты рекомендуют только в сезон, потому как в остальное время вред от ее употребления будет намного превышать пользу из-за огромного присутствия пестицидов.

Сельдерей — кладезь полезных веществ и микроэлементов


Есть овощи, которые вполне могут заменить воду при отсутствии таковой — это сельдерей. В сочных ароматных стеблях этой культуры сконцентрировано до 87 — 90% жидкости. Сельдерей — одна из немногих культур, которая в течение всего года сохраняет запас ценных для организма биологически активных веществ. Если рядом лежащие собратья типа огурцов и томатов через некоторое время теряют товарный вид, то сельдерей выглядит свежим и упругим, как будто сорванным с грядки. В пищу можно употреблять как черешки, которые прекрасно подходят для приготовления салата, так и корешки, то есть клубень, подходящий для приготовления супов, хотя и сырым его тоже можно есть.

У этого продукта питания масса полезных свойств, среди которых улучшение пищеварения и процессов кроветворения, повышение умственной и физической работоспособности, стимулирование перистальтики кишечника. Его любят худеющие за невероятно низкую калорийность, да и поклонники здорового образа жизни с удовольствием включают овощ в свое меню для поддержания хорошего самочувствия и профилактики многих заболеваний. С осторожностью его стоит употреблять лишь страдающим от гастрита и язвы желудка.

Салат латук: сколько воды содержит он?


Салат латук — еще один из лидеров по содержанию воды, сравнимый с огурцом. Существует масса разновидностей посевного латука, которые с древности используются в пищу в качестве витаминной зелени. Особую пользу организму они могут принести зимой, когда ему не хватает витаминов и минеральных веществ. В листьях салата их содержится с избытком, а именно витаминов А, С, Е, РР, группы В, К, а также фосфора, железа, калия, магния, кремния, натрия, кальция и др. Если регулярно употреблять в пищу листья салата, можно укрепить свое здоровье, улучшить работу сердца и желудочно-кишечного тракта, восстановить психоэмоциональный фон.

Диетологи поют оды латуку, превознося его предельно низкую калорийность, позволяющую лакомиться им даже лицам с лишним весом. В нежных зеленых листочках сконцентрировано громадное количество клетчатки, крайне необходимой нам для полноценного обмена веществ и здорового пищеварения. Есть и другие продукты питания, претендующие на звание «жаждоутолителей». К ним относят груши и яблоки, капусту, томаты. Они прекрасно подходят для перекуса в течение дня, когда нет возможности приготовить себе смузи или попить чаю.

Полезные сервисы

Сколько пить воды? С помощью этого сервиса вы можете рассчитать нужное вам вам кличество воды

Использованы фотоматериалы Shutterstock


Оксана Шавырина

Оставить комментарий

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.

x

Check Also

14 кухонных мелочей, которые превратят готовку в праздник

Поделиться в WhatsApp 14 кухонных мелочей, которые превратят готовку в праздник Содержание Разделка и подготовка ...