Веганская диета

Веганство можно назвать разновидностью вегетарианства, только его этичная сторона ещё более усилена, а именно идеей улучшения всего мира.

Веганская диета
Веганская диета

Веганство можно назвать разновидностью вегетарианства, только его этичная сторона ещё более усилена, а именно идеей улучшения всего мира. Заключается в отказе от потребления всех продуктов, что имеют животное происхождение, либо тех, что производятся животными для своих нужд, а в результате потребляются человеком (например, пчелиный мёд). Некий образ мышления, при котором запрещено употреблять мясо (животного происхождения, рыбы, птицы), яйца, мёд, молочные продукты. А также запрещены виды «мусорной еды» (газировка, чипсы и т. п.) и кофе.
Веганы привлекают общественное внимание к проблемам мира, человеческого здоровья. Знаменитым приверженцем веганства является известная певица Бейонсе, она применяла эту систему для избавления от излишнего веса.
Веганство – польза или вред?
Споры о том, может ли эта диета быть полезной и здоровой, продолжаются до сих пор.
К полезному эффекту от диеты можно отнести:
• Потерю лишнего веса до 5 кг за 7 дней.
• Очищение организма от излишней соли, токсинов.
• Улучшение кожи, которое зрительно заметно.
Недостатки у этой системы питания тоже имеются:
• Если использовать долговременно, может возникнуть дефицит важных для жизни витаминов и элементов.
• Возможно увеличение затрат в плане финансов из-за стоимости продуктов диеты, например, экзотических фруктов.
• Противопоказания: беременность, болезни желудка и кишечника хронического характера.
Рацион веганской диеты
Благодаря продуктам входящим в список веганской диетыпитание по этой системе способствует похудению, что вызвано низкой калорийностью пищи.
В рационе веганской диеты:
• Соевые молочные продукты;
• Фрукты и ягоды;
• Крупы;
• Бобы;
• Орехи и семечки;
• Грибы.
Ежедневный приём пищи должен быть систематизированным и пятиразовым. Нелишним будет ввести в него витаминные добавки, так как, например, витамин В12 в приведённом списке продуктов взять неоткуда и зачастую веганы страдают от его недостатка.
Существуют и разновидности, ответвления от системы веганства. Например, для людей, активно занимающихся спортом или другими физическими нагрузками, есть белковая диета «эко-аткинс», что-то средние между веганством и диетой Аткинса. Некоторые веганы иногда употребляют и мёд, и молоко, и рыбу.
Пример веганов показывает, что всё хорошо, когда в меру и без крайностей. Лишь тогда диета полезная и здоровая.